NEWSLETTER #32 (Deutsch) von Urs & Izzy: Noch mals.... was???
- Izzy the busy bee....
- May 24
- 5 min read
Mai & Juni 2025 ( #32)
Liebe Honigliebhaber, es ist Hochsaison für die Bienen! Das Wetter spielt ein wenig verrückt, aber sie sind glücklich - wie wir auch - mit den längeren Tagen und dem großen Angebot an Blüten und Nektar. Wir waren dieses Jahr nicht sehr erfolgreich bei der Aufzucht von Königinnen, und wir hatten einen sehr seltsamen und unangenehmen Besucher in unseren Bienenstöcken....und wie beide Dinge zusammenhängen. Lesen Sie hier unten die seltsame und beeindruckende Geschichte! Eine kurze und interessante Lektüre für ein langweiliges Wochenende...
Wie gefällt Ihnen unser Newsletter? Seien Sie nicht schüchtern, sagen Sie es uns unter baerenhonig@gmx.ch oder via Whatsapp. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!
Neuigkeiten aus dem Bienenstock
VWenn Sie unsere Newsletter verfolgen, werden Sie wissen, dass wir im letzten Winter die meisten unserer Bienen verloren haben - der Zementhonig (= Melezitose) vom letzten Jahr ist ein Probiotikum für den Menschen, aber Bienen verdauen ihn nicht so gut. Wir waren also sehr darauf bedacht, Schwärme zu fangen... aber wir hatten keine. Nun, Izzy hat die Umgebung ausgekundschaftet und ein paar Schwärme von anderen Imkern gefunden, und so haben wir ein paar junge Bienenvölker bekommen. Wir beschlossen, zu versuchen, einige Königinnen zu züchten, damit wir neue Bienenstöcke aufstellen konnten. Was Sie auf dem Foto sehen, ist ein „kleiner“ Bienenstock, in dem wir die „Prinzessinnen-Zellen“ vorbereiten, die hoffentlich zu Königinnen werden.
Wir bereiteten einige dieser kleinen Bienenstöcke vor; sie enthalten etwa 1000 Bienen, ein paar kleine Rähmchen und ein Rähmchen mit den Königinnenzellen. Wir bemerkten einen Mann, weiß, blond, Mitte 20, der uns von hinter der Hecke aus beobachtete. Er stand 40 Minuten lang da, ohne etwas zu sagen. Dann sagte er plötzlich auf Englisch: „Do you eat that“? Ich antwortete: „Nein, wir versuchen, Bienenköniginnen zu machen“. Er ging.
Am nächsten Tag (Sonntag) besuchte ich das Bienenhaus und stellte fest, dass die Bienen extrem aggressiv waren. Und dann stellte ich fest, dass einer der beiden Königinnenaufzuchtkästen (eigentlich der auf dem Foto) verschwunden war. Ich dachte sofort an diesen Mann. Dann überlegte ich, dass er nicht sehr weit sein konnte - der Kasten ist nicht praktisch zu transportieren, und er ist voller Bienen! Ich suchte 20 Minuten lang den Wald ab.
Dann sah ich ihn von hinten, wie er sich am Brunnen am Eingang des Waldes das Gesicht und die Hände wusch. Ich ging näher heran und fragte: „Hey, hast du unsere Bienen mitgenommen?“. Er drehte sich um, antwortete „Nein“ und lief weg. Als er sich umdrehte, bemerkte ich, dass sein Gesicht massiv rot von Stichen war. Er hatte eindeutig die Kiste gestohlen und geöffnet. Schließlich fanden wir sie. Er hatte sie geöffnet, das bisschen Wabenhonig, das sie enthielt, gegessen und alles weggeworfen. Ich kann mir nicht vorstellen, wie viele Stiche er im Gesicht und an den Händen bekommen hat - wahrscheinlich mehr als 50, wenn nicht sogar hundert. Er wurde an seiner eigenen Schlinge aufgezogen. Wir haben ihn nicht wieder gesehen - und ich hoffe, er kommt nicht wieder!
Wo ist mein Honig...?
Ihr Honig ist in der Mache - wir haben nicht viele Bienenvölker, aber sie werden sicher sehr produktiv sein. Auf jeden Fall haben wir noch etwas Honig vom letzten Jahr (nur Frühlingshonig, in 500g-Gläsern) er ist inzwischen kristallisiert, Die gute Nachricht? Er ist voller praktischer Möglichkeiten: Er rutscht nicht von Ihrem warmen Toast und löst sich trotzdem mühelos in Ihrem heißen Tee auf. Die Kristallisation ist einfach ein natürlicher Prozess, bei dem sich die Fruktosemoleküle zu Kristallen anordnen, genau wie bei Kandiszucker.
In der Welt des Marketings, in der die Menschen jedes Jahr versuchen, das Rad neu zu erfinden, wurde eine neue Honigsorte „kreiert“ (und Sie können sie in britischen Geschäften finden) - „kristallisierter Honig“. Die Umbenennung von kristallisiertem Honig in „Knusperhonig“ wirft ein ganz neues Licht auf ein 100 % natürliches Produkt.
Wenn Sie also unseren 100% rohen Frühlingshonig vermissen, ob kristallisiert oder knusprig, müssen Sie nicht bis Mitte Juni warten!
Vergessen Sie nicht, dass wir den Honig auf sehr ökologische Weise bis an Ihre Haustür (oder eher Ihren Briefkasten) liefern - und wir holen auch Ihre leeren Gläser ab, wenn Sie welche haben, damit sie sorgfältig gereinigt und recycelt werden können. Unsere Etiketten sind speziell - sie lassen sich leicht abziehen, ohne Kleberückstände zu hinterlassen - so können Sie die Gläser auch verwenden, falls Sie einmachen wollen.
Facts & Figures
Bienen haben 5 Segmente an jedem Bein, während wir Menschen nur 3 haben - sie sind sehr gelenkig!
Bienen haben 3 Beinpaare, mit denen sie laufen, tanzen und sicher landen können. Jedes Beinpaar (Vorder-, Mittel- und Hinterbein) sieht anders aus, weil sie unterschiedliche Funktionen haben!
Die vorderen Beine sind die „kürzesten“, aber sie haben die meisten Funktionen - Bienen können mit diesen Beinen riechen und schmecken. Sie haben auch einen „Antennenreiniger“, einen „Zungenreiniger“ und einen „Gesichtsreiniger“ eingebaut, eine komplizierte Keratin- und Haarstruktur in einem ihrer Gelenke, die sie als Bürste, Zahnbürste und Handtuch benutzen.
Die mittleren Beine dienen hauptsächlich zur Stabilisierung, wenn sie auf wackeligen Blütenblättern umherwandern, wenn sie im Dunkeln im Bienenstock laufen - einem tückischen Ort voller Löcher - oder wenn sie mit anderen Bienen kämpfen, indem sie sich auf ihre vier Hinterbeine stellen und ihren Vorderkörper anheben.
Die Hinterbeine sind die voluminösesten, denn sie sind im Grunde zwei große Einkaufstaschen, in denen sie den Pollen aufbewahren, den sie in den Bienenstock zurückbringen. Ihre Funktionalität ist wirklich bemerkenswert - wenn sie die Beine beim Laufen beugen, wird der Pollen zu einem Kuchen gepresst, so dass sie größere Mengen effizienter transportieren können.
Manchmal fragt man sich, warum die Ingenieure sich nicht mehr an Mutter Natur orientieren....
Wussten Sie, dass...?
....Manchmal haben Bienen ihren eigenen Kopf - und man kann sie einfach nicht überlisten. Es kommt vor, dass ein ganzes Bienenvolk verschwindet, d. h. sie gehen einfach weg. Ohne eine Spur zu hinterlassen. Wie in dem Witz „Ich gehe nur mal eben Tabak kaufen“. Von einem Tag auf den anderen. Nein, das ist kein Schwärmen. Sie verschwinden ALLE zusammen auf einmal.
Es kommt sehr selten vor, aber hauptsächlich, wenn der Imker einen Schwarm „beherbergt“ hat. In 10 Jahren ist uns das einmal passiert. Und es war sehr beunruhigend! Am ersten Tag schwirren die Bienen, am zweiten Tag ist es ruhiger, und wenn man am dritten Tag nachschaut, sind die 15.000 Bienen weg. Warum? Wie? Nun, sie haben keinen Zettel hinterlassen, aber höchstwahrscheinlich liegt es daran, dass den Bienen die von Ihnen zur Verfügung gestellte „Unterkunft“ nicht gefiel und sie sofort Kundschafter ausschickten, um eine bessere Unterkunft für sie zu finden! Es gibt viele Hypothesen, warum sie sich nicht willkommen fühlen könnten - wenn das Holz des Bienenstocks zu neu ist, oder sie sich bedroht fühlen, oder der Ort nicht ruhig ist, oder der Standort nicht optimal ist... sie sind wählerisch wie wir!
Schweizer Bienen
Wir müssen leider nicht von Bienen, sondern von Hornissen sprechen. Jedes Jahr erobert eine invasive Art, die diesmal aus Asien kommt, immer mehr Gebiete in Europa: Die Asiatische Hornisse. Sie hat Spanien, Frankreich und Italien schon vor Jahren kolonisiert, und obwohl die Alpen ihren Vormarsch verlangsamt haben, hat sie es geschafft, einige Pässe zu überwinden... und ist nun bis zu uns, in der Schweiz, vorgedrungen. Dieses Jahr wurde sie bereits zweimal in der Region Zürich gesichtet, wie Sie hier sehen können. Die Asiatische Wespe ist eine sehr aggressive Art, die einen ganzen Bienenstock (60.000 Individuen) in etwa 3 Stunden töten kann. Und das tun sie auch. Ein englisches Kurzvideo über sie gibt es hier zu sehen. Warnung: Explizite Bilder! Die japanischen Bienen wissen, wie sie auf den Angreifer reagieren können, aber die europäischen Bienen haben diesen Trick nicht gelernt. Wie bringt man den Bienen Tricks bei....? Das versuche ich noch herauszufinden.
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