NEWSLETTER #39 (Deutsch) von Urs & Izzy: viel Honig....und noch mehr Stiche!
- Izzy the busy bee....
- 4 days ago
- 5 min read
Juni 2026 ( #39)
Liebe Honigliebhaber! Ja! Wir haben Honig! Unsere Bienen haben fleissig gearbeitet und waren dieses Jahr besonders effizient beim Sammeln von Nektar.
Ausserdem waren die Bienen aus irgendeinem Grund sehr aggressiv. Aber man kann ja nicht alles haben. Wir haben also Honig und jede Menge Stiche. Wirklich viele. Was machen wir dagegen? Wir versuchen, gelassen zu bleiben; ein kurzer Schrei, ein bischen Schmerz ... und wir nehmen es nicht persönlich ... bis man eine Biene IN der Schutzkleidung findet, vor allem, weil sie meistens nicht allein ist. Und in diesem Fall ... nun ja ... lest weiter, um zu erfahren, was wir dann tun!
Noch eine Klarstellung zu den zweimonatlichen Newsletter-WhatsApps (oder E-Mails), die ihr erhaltet. Sie werden NICHT automatisch verschickt, sondern individuell. An jeden einzelnen von euch. Wenn ihr sie jedoch nicht erhalten möchtet, schickt einfach eine Antwort auf die WhatsApp mit dem Text „Ich möchte sie nicht mehr erhalten“, und ich setze einfach ein „Nein“ vor euren Namen, damit ihr sie nicht mehr erhaltet. Aber… ich bin mir sicher, ihr wollt doch wissen, wann wir Honig haben, oder...?
Neuigkeiten aus dem Bienenstock
Wir haben den ganzen Monat nach Bienenschwärmen Ausschau gehalten und acht Fallen aufgestellt. Wunderschön gefertigt und strategisch um den Bienenstock herum platziert, wie man auf dem Foto sehen kann.
Was haben die Bienen gemacht? Ratet mal! Sie sind einfach losgeflogen, wohin sie wollten. Und wo sie hinwollen, ist immer weit weg von uns. Jedes Jahr zum selben Baum, über fünf Meter hoch. Aber seht her! Urs ist ein Meister mit dem Fangkorb. Was ist das? Unsere Geheimwaffe, um die ausgebüxten Bienen einzufangen und zurückzubringen. Hier könnt ihr Urs in Aktion sehen, wie er einen Bienenschwarm einfängt … Koordination, Kraft … und Geduld! Dieser Schwarm wog fast drei Kilo (ein ganz schöner Brocken!) und hatte eine wunderschöne, glatte Königin, die in ihrem neuen Zuhause schon Eier legt!
Wo ist mein Honig...?
Euer Honig ist fertig!!!!! Wir haben das lange Pfingstwochenende genutzt, um den Honig unserer Bienen zu ernten (das Foto, aufgenommen letztes Wochenende, stammt von Urs mitten in der Ernte). Man muss relativ früh aufstehen – wir haben um 5 Uhr morgens mit den Ernte angefangen.
Warum so früh? Nun, versucht mal, bei 30 Grad in zwei oder sogar drei Schichten Kleidung – von Socken über Handschuhe bis hin zu allem dazwischen – herumzulaufen und 50 Meter entfernt Holzkisten mit 20 Kilo Waben und Honig zum gemieteten Mobilitätsfahrzeug zu schleppen. Da ist Hyrox ein Kinderspiel. Und das alles, während Dutzende von Bienen – wenn nicht sogar mehr – versuchen, euch zu stechen.
Wir haben es aber geschafft, den Honig (und Dutzende von Stichen) einzufahren, und jetzt, eine Woche später (denkt daran, es braucht seine Zeit…), ist der Honig fertig für euch!
Wir haben 500-g-Gläser Frühlingshonig im Angebot (500 g für 17 CHF oder 250 g für 11 CHF).
Für unsere Freunde, die Wabenhonig lieben, haben wir auch dieses Jahr wieder welchen im Angebot (Preis je nach Gewicht des Behälters).
Sobald Ihre Bestellung bei uns eingeht, liefert Urs sie Ihnen mit dem Fahrrad direkt in den Briefkasten! Der diesjährige Honig hat einen ganz besonderen Holunder Geschmack und ist – vorerst – noch flüssig. Denken Sie daran: Frühlingshonig wird in den kommenden 8–10 Monaten langsam, aber stetig dickflüssiger und kristallisiert dann. So lässt er sich leichter auf Brot streichen!!
Facts & Figures
Zur Abschreckung von Angreifern (oder Honig klauen) stechen Bienen. In ihrem Bauch haben sie einen kleinen Giftbeutel, der am Stachel befestigt ist und etwa 150 Mikrogramm Gift enthält.
Bienengift ist eine farblose, saure Flüssigkeit. Es enthält entzündungsfördernde und entzündungshemmende Verbindungen, darunter Enzyme, Zucker, Mineralien und Aminosäuren.
Welche Chemikalie macht den Stich so schmerzhaft? Melittin führt zu einer Hämolyse, die die Schmerzrezeptoren in der Haut aktiviert. Melittin macht bis zu 50% des Giftinhaltes aus und ist eine Mischung von bis zu 26 Amino- säuren. Auch wenn es schmerzhaft ist, ist Melittin antiviral, antibakteriell und hat in medizinischen Studien auch eine krebshemmende Wirkung gezeigt.
Bienengift enthält weitere Peptide, insbesondere Apamin und Adolapin. Sie wirken als Toxine, haben aber auch entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften und erwiesen sich in klinischen Studien als wirksam bei der Behandlung neurologischer und neuromuskulärer Erkrankungen. Wie ist das möglich? Alles hängt von der Konzentration ab! „Sogar Nektar ist Gift, wenn er im Übermaß genommen wird.“
Bienengift enthält ausserdem Phospholipase A2, ein Enzym und Allergen, das für die Entzündung verantwortlich ist… aber auch hier hat das gleiche Enzym entzündungshemmende und immunschützende Wirkungen, insbesondere auf die Neuronen und die Leber, und hat Anti-Tumor-Eigenschaften.
Zudem finden sich weitere Amine und Peptide in geringerer Konzentration (2% - 3%), alle mit einer ganz bestimmten Wirkungsweise, die den plötzlichen Schmerz und dann die anschließende Entzündung und den Juckreiz, der 2 bis 3 Tage andauern kann, verstärken.
Gewöhnt man sich als Imker an Stiche? Theoretisch (und laut Immunsystem) ja. Aber in der Praxis eher nicht. Die Stiche schmerzen und jucken trotzdem – oder schwellen an. Das hängt von verschiedenen Faktoren ab, vor allem aber von der Giftmischung, die die Biene injiziert, und der genauen Stelle des Stiches – je dünner die Haut, desto stärker die Reaktion. Manchmal hat die Biene Glück und trifft einen Nerv in der Dermis – dann hört man unseren Schrei durch den ganzen Wald…
Wussten Sie, dass...?
Bienen werden normalerweise aggressiv, weil sie einen großen Honigvorrat verteidigen. Ist ein Bienenvolk jedoch zu aggressiv, ist die Arbeit damit nicht nur sehr unangenehm, sondern es kann auch eine Gefahr für Menschen, Haustiere und Wildtiere darstellen. Der Imker kann sich dann entscheiden, das Volk zu „eliminieren“. Es gibt einige schnelle Methoden, ein solches Volk zu eliminieren, die als humane Euthanasie gelten. Eine davon ist das „Baden“ des gesamten Bienenstocks mit Seifenwasser. Die Bienen sterben sofort. Die zweite Methode ist das Verschließen des Bienenstocks und das Einlagern in gefrorenes CO₂. Manche Imker ziehen es vor, die Bienen abzusaugen
Letztendlich ist es nicht die Schuld der Bienen, dass sie so aggressiv und aufbrausend sind – sie erben diese Eigenschaften von ihrer Mutter. Wird die Mutter also bald ersetzt – in der Regel innerhalb von drei bis vier Monaten –, sollte diese Aggressivität nachlassen und vollständig verschwinden. Wie findet man die Königin unter 60.000 Bienen, wenn sie nicht markiert ist? Nun, es gibt eine weitere Methode. Sie ist zwar arbeitsintensiv, aber sehr effektiv. Unter normalen Umständen ist die Königin zu schwer zum Fliegen; sie ist wie eine übergewichtige, hochschwangere Frau, die einen Marathon laufen will. Um sie auf den Schwärmflug vorzubereiten, setzen die Arbeiterinnen sie auf eine strenge Diät und jagen sie bis zu einer Woche lang im Bienenstock herum, damit sie „trainiert“ und Gewicht verliert.
Da die Königin nicht fliegen kann, bringen wir alle Waben mit den Bienen etwa 10 Meter vom Bienenstock entfernt und schütteln die Bienen auf eine Plastikdecke. Die Bienen fliegen zurück in ihren „Zuhause“. Die Königin kann nicht zurück fliegen und bleibt daher auf der Decke. Nach ein paar Stunden bemerken die Bienen im Bienenstock, dass sie weisellos sind, da das restliche Königinnenmandibularpheromon (QMP) abgebaut ist. Sie versuchen dann, eine neue Königin zu ziehen. Und genau dort können wir eine neue Königin einsetzen, die bereits auf sie „wartet“. Eine süße neue Königin für eine (hoffentlich) süße neue Kolonie.
Schweizer Bienen
Wir starten einen kleinen „Bienen-Kunst-Wettbewerb“ für die Leser unseres Newsletters. Izzy ist Hobbykünstlerin und hat eine Reihe von Zeichnungen im Graffiti-Stil über Bienen und die Imkerei geschaffen. Jede Zeichnung stellt ein Verhalten der Bienen oder eine Tätigkeit des Imkers im Bienenstand dar.
Und so funktioniert der Wettbewerb: Wir möchten Sie bitten, zu erraten,
(a) welches Bienenverhalten oder welche Imkertätigkeit im Graffiti dargestellt ist,
und/oder
(b) wie der Titel des Bildes kreativ und spielerisch aussehen könnte.
Senden Sie uns Ihre Antwort zu (a) und/oder (b) per WhatsApp, E-Mail oder SMS. (Oder teilen Sie uns auch gerne Ihre Anmerkungen oder Kritik zum Bild mit.) Die ersten fünf Gewinner erhalten alle zwei Monate einen Bio-Bienenkuss (Lippenbalsam mit Propolis) per Post.
Die Antwort (und auch die witzigsten Titel) gibt es in der nächsten zweimonatlichen Ausgabe!.
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