NEWSLETTER #35 (Deutsch) von Urs & Izzy: Bienen aus allen Blickwinkeln schützen!
- Izzy the busy bee....
- 9 hours ago
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Oktober 2025 ( #35)
Liebe Honigliebhaber, unsere Bienen haben sich nun in ihr Winterquartier zurückgezogen... bis Mitte Februar. Während sie sich ausruhen, erzählen wir Ihnen alles über ihren Schutz: wie Menschen sie vor wilden Tieren, vor Milben, vor anderen Bienen... und vor Menschen selbst schützen! Eine fortwährende Anstrengung, die ihnen hilft, das ganze Jahr über zu gedeihen!
Wie gefällt Ihnen unser Newsletter? Seien Sie nicht schüchtern, sagen Sie es uns unter baerenhonig@gmx.ch oder via Whatsapp. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!
Neuigkeiten aus dem Bienenstock
Genau wie Menschen, die langsamer werden, wenn die Tage kürzer werden, verlangsamen auch die Bienen nach der herbstlichen Tagundnachtgleiche ihr Tempo und beginnen, sich auf ihre „Überwinterung“ vorzubereiten – eine Zeit, in der die Königin keine Nachkommen mehr zeugt und das Volk sich von seinen Honigvorräten ernährt. Vor dem Einwintern müssen wir sicherstellen, dass das Volk gesund und stark genug ist, um den Winter zu überleben.
Das Hauptproblem für die Bienen im Winter ist heute eine Milbe namens Varroa destructor, eine invasive Art aus Asien, die Anfangs der 70er Jahre nach Europa gelangte. Sie heftet sich an den Leib der Bienen (wie Läuse an menschliches Haar!) und macht die Bienen krank und schwach. (Wir hatten bereits früher hier über die Varroa Milben geschrieben).
Um sicherzustellen, dass das Volk mit möglichst wenigen Milben belastet ist, schützen wir es mit zwei natürlichen Säuren, die von den Schweizer Behörden zu diesem Zweck zugelassen sind: Ameisensäure, die z.B. auch von Ameisen produziert wird, sowie Oxalsäure, die natürlicherweise in vielen Gemüsen und Früchten vorkommt, z.B. Rhabarber und Spinat. In beiden Fällen behandeln wir die Bienenstöcke mit Dampf, da dies für die Bienen besser ist. Wir vergleichen das Verdampfen der Säuren gerne mit dem Inhalieren von Eukalyptusöl, wenn wir Halsschmerzen haben.
Die Bienen haben kein Problem mit den Behandlungen, da keine der natürlichen Säuren ihnen etwas anhaben kann und die Milben sicher und sauber abgetötet werden. Und bevor Sie fragen – nein, die Rahmen und Kästen, in denen sich der Honig für den menschlichen Verzehr befindet, sind während der Behandlung nicht im Bienenstock, sie wurden zuvor entfernt – deshalb wird diese „Reinigungsarbeit” erst durchgeführt, nachdem der Honig geerntet und die gesamten Honigrahmen bis zum nächsten Jahr eingelagert wurden.
Wo ist mein Honig...?
Ihr Honig wartet in unserem Keller auf Sie! Nach den neuesten Berichten der Schweizer Experten könnte der Winter lang, kalt, kurz, mild, schneereich und schneefrei sein ... alles zusammen!
Wie auch immer, wir haben den Honig für Sie bereit – für sehr kalte, verschneite Abende mit Fondue und heißem Tee, oder für milde, sonnige Morgen mit Frühstück, bei dem Sie Brot und Butter genießen.
Frühlingshonig (kristallisiert), Waldhonig (flüssig) und Melezitose (Backen)-Honig (dickflüssig und lecker) warten in 500-g- und 1000-g-Gläsern auf Sie – solange der Vorrat reicht!
Dieses Jahr haben wir auch geduldig Propolis gesammelt. Wenn Sie also Lippenherpes haben oder Blasen an den Füßen wegen der Schneestiefel, zögern Sie nicht, uns nach rohem festem Propolis oder Tinktur in 98-prozentigem Alkohol zu fragen.
Was?, Sie wissen nicht, was Propolis ist? Dann müssen Sie auf unseren nächsten Newsletter warten, in dem wir Ihnen alles über diesen interessanten Bienenkleber erzählen, der dank des Saftes der Bäume, von denen er stammt, eine sehr hohe Konzentration an wertvollen Inhaltsstoffen enthält. Aber ich verrate Ihnen schon zu viel!
Facts & Figures
Wenn Sie gerne auf dem Land spazieren gehen, werden Sie feststellen, dass fast jedes Gebiet in der ländlichen Schweiz mit einem elektrischen Zaun umgeben ist, um Kühe einzusperren. Und wenn Sie versuchen, diesen Zaun zu passieren und eine der Leitungen berühren, werden Sie daran erinnert, warum diese dort sind: durch einen kurzzeitigen, schmerzhaften elektrischen Schlag.
Dieser hat eine Spannung von etwa 2.000 bis 3.000 Volt. Hirten verwenden ähnliche Vorrichtungen in Italien und Slowenien (Alpen), der Slowakei und Polen (Tatra) sowie Frankreich und Spanien (Pyrenäen), um Wolfsangriffe auf ihre Herden zu verhindern... und jetzt auch im Wallis und im Tessin (und wahrscheinlich auch in anderen Kantonen). Aber sie sind nicht ganz identisch – sie haben eine höhere Spannung (4.000 bis 5.000 V), da sie einen starken Jagdinstinkt abschrecken müssen.
Nun, manche Imker haben diese Technik noch gesteigert. Die Elektrozäune, die Imker in diesen Ländern aufstellen, um Bären von den Bienenstöcken fernzuhalten, werden mit 6.000 bis 8.000 Volt betrieben. Das ist eine Menge Volt! Sind sie gefährlich? Würden sie das Tier (oder einen ahnungslosen Menschen) töten? NEIN, sie sind NICHT gefährlich, denn im Gegensatz zu dem klassischen Strom, den wir zu Hause verwenden, haben diese Ströme eine sehr geringe Stromstärke (100–150 Milliampere). Aber auch wenn sie nicht gefährlich sind, können sie sehr schmerzhaft sein!!!
Trotz aller menschlichen Intelligenz zeigt die Genialität der Tiere, warum sie hier bei uns sind! Sehen Sie sich diese beiden Videos an, um zu sehen, wie schlau und hartnäckig Bären sein können....
Wussten Sie, dass...?
Als es noch keinen Strom gab, fanden Imker kreative Wege, um zu verhindern, dass Bären die Bienenstöcke zerstörten, um den Honig zu fressen.
Braune Bären gab es schon immer überall in Europa – von Spanien bis zum Ural – und auch hier in der Schweiz (bis 1904, als der letzte Braunbär im Engadin erlegt wurde).
Im Mittelalter schützten die Imker im Norden Spaniens (wo Izzy herkommt) die Bienenstöcke, indem sie fast ritterliche Burgmauern für sie bauten. In einer Zeit, in der Honig so grundlegend war wie Brot und Butter, da er der einzige Süßstoff und Konservierungsmittel war (Zucker war sehr teuer und wurde nur aus Rüben gewonnen) und Wachs als Grundnahrungsmittel für die Beleuchtung der Häuser diente ... was würde man da nicht alles tun!
Die Abellarizas (von „abella“ = Biene im alten Spanisch) waren runde Festungen mit mindestens 1 Meter dicken und mindestens 2 Meter hohen Steinmauern – mit einem Überhang an der Spitze. Aber statt menschliche Siedlungen vor Eindringlingen zu schützen, schützten sie Bienenstöcke vor Bären. Und während die auf dem Foto auf ziemlich flachem Boden steht, wurden sie auch in Klippen und sehr steilem Gelände errichtet, was den Zugang selbst für Menschen sehr erschwerte! Aufgrund all der Schwierigkeiten zu dieser Zeit (es gab auch viele Wölfe in der Gegend) wurde diese Tätigkeit als „heroische Imkerei” bezeichnet. Vielen Dank an Gonzalo (einen unserer alten-jungen Kunden) für den Originalartikel auf Spanisch!
Schweizer Bienen
Im September 2025 kündigte die Stadt Zürich neue Gesetze zum Schutz wildlebender Bienen an, die bereits jetzt viele Imker betreffen, die ihre Bienenstöcke in der Stadt betreiben. Erinnern Sie sich daran, dass wir mehrfach über den starken Anstieg der Zahl der Hobbyimker auf Dächern und in Gärten gesprochen haben. Dieser hat sich in den letzten 10 Jahren aufgrund des Wettbewerbs um knappe Nahrungsressourcen negativ auf die Artenvielfalt der Insekten ausgewirkt und sogar die Überlebensraten und Chancen der Honigbienen selbst beeinträchtigt. Oben sehen Sie eine Karte der Stadt Zürich, auf der jeder gelbe Punkt einen „registrierten” Bienenstand darstellt. Jeder Bienenstand beherbergt im Schnitt acht Bienenvölker.
Die Problematik der hohen Bienendichte in der Stadt Zürich wurde in den letzten Jahre in verschiedenen Studien untersucht, darunter eine aus dem Jahr 2025, welche die Dynamik von Insektenpopulationen mit Hilfe von KI modelliert hat. Die Stadtverwaltung hat nun schnell gehandelt. Ab dem 1. September 2025 sind in den städtischen Schutzzonen (siehe Karte) keine Bienenstände mehr erlaubt, und alle Stände auf öffentlichen Grundstücken müssen aufgelöst werden, sobald die betreffenden Mietverträge auslaufen.
Das ist bedauerlich für viele Hobbyimker – und die zwei oder drei professionellen Imker, die Bienenstöcke im Stadtzentrum haben. Als wir die nebenstehende Karte sahen, waren wir ziemlich gestresst, aber wir hatten großes Glück! Unsere Bienen leben in einem Bienenhaus (das fast 100 Jahre alt ist), wenige Hundert Meter außerhalb eines ausgewiesenen Schutzgebietes. Puh!
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