NEWSLETTER #21 (Deutsch) von Urs & Izzy: Ja! Wir haben HONIG!
- Izzy the busy bee....
- Jun 25, 2023
- 4 min read
Mai & Juni 2023 ( #21)
Ja! Wir haben HONIG! Unsere reizenden Bienen waren sehr fleißig und haben (nicht sehr bereitwillig, um ehrlich zu sein) einen Teil des Honigs geteilt, den sie im Frühjahr gesammelt haben
Und... Überraschung, Überraschung, es ist NICHT der typische Frühlingshonig. Ihr wollt mehr wissen? Lies weiter!
Gefällt Ihnen der Newsletter? Seien Sie nicht schüchtern, sagen Sie es uns unter baerenhonig@gmx.ch , oder whatsaupp uns, wenn Sie es vorziehen. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!
Neuigkeiten aus dem Bienenstock
Der Frühling ist auch Schwarmzeit - aber dieses Jahr haben die Bienen nicht viel geschwärmt..... Wahrscheinlich haben das schlechte Wetter und der Mangel an Ressourcen (aufgrund des schlechten Wetters) die Bienenvölker daran gehindert, sich mit der für das Schwärmen erforderlichen Geschwindigkeit zu vermehren. So hatten wir "nur" 3 Schwärme (die eingefangen und bequem in 3 sehr komfortable Bienenwohnungen umgesiedelt wurden), und einen Schwarm haben wir verpasst. Nun, eigentlich haben wir die Hälfte der Bienen in einem der Bienenvölker verpasst, also wussten wir, dass sie abgereist waren - am Tag danach. Wir suchten nach ihnen, aber ohne Erfolg. Wir sind sicher, dass es ihnen gut geht, wo auch immer sie jetzt sind!
Wo ist mein Honig...?
Ihr Honig ist da! Ja! Wir haben letztes Wochenende den (kleinen) Honig geerntet, den die Bienen mit uns teilen wollten. Wir sind sehr früh aufgestanden und haben versucht, sie zu überrumpeln... aber trotzdem hat Urs 8 Stiche bekommen. Er hat einen Fehler gemacht...er hat sich zu schnell bewegt (und das mögen sie nicht). Wir haben nicht viel gesammelt - nur 5 unserer Bienenvölker gaben uns etwas von ihrem Honig ab. Die anderen Bienenvölker waren zu klein oder zu schwach, also haben wir sie nicht behelligt.
Denken Sie daran, dass wir bei den Bienenvölkern, die wir ernten, immer 50 % des Honigs für die Bienen und 50 % für uns übrig lassen.
Dieses Jahr haben uns die Bienen überrascht - mal wieder!
Sehen Sie sich das Bild hier links an. Dieses Foto vergleicht die Ernten von 2022 (Frühling, links, und Sommer/Wald, in der Mitte) mit der Frühlingsernte 2023 (rechts).
Überraschung! Der Frühlingshonig von 2023 ist dunkler und kräftiger als der Frühlings- und sogar der Sommerhonig von 2022! Wie ist das möglich? Das Wetter in Zürich war im Frühling zu nass und zu kalt (im April und Mai regnete es jeden Tag), und dann wurde es plötzlich sehr heiss und trocken - und sehr spät (im Juni), so dass es nicht viele Blumen gab, von denen man Nektar bekommen konnte. Deshalb haben sich unsere Bienen (früher als geplant) dem Wald zugewandt, so dass der "Frühlingshonig" tatsächlich eine beträchtliche Menge an Waldhonig enthält.
Die gute Nachricht: Er ist sehr schmackhaft. Die gute Nachricht ist auch, dass es viel länger dauern wird, bis er fest wird. Ah! Sie mögen ihn fest? kein Problem, lagern Sie ihn einfach im Kühlschrank ;-) einfach!!
Facten & Figures
Wie Sie oben lesen konnten, haben wir in diesem Frühjahr nur von wenigen Bienenvölkern Honig bekommen. Wir haben auch 2 Bienenvölker über den Winter verloren. Ist das normal?
Ja, das ist normal - sowohl in der Natur als auch bei den Bienenvölkern, die sich in der Obhut der Imkerinnen und Imker befinden. Die hier rechts abgebildete Winterverluststatistik umfasst die realen Winterverluste von Bienenvölkern in der Schweiz und in Liechtenstein. Darin enthalten sind tote Bienenvölker,
Königinnenverluste und Schäden durch Naturereignisse.
Im Durchschnitt gehen etwa 15% der Bienenvölker über den Winter verloren. Bis zu 20 % gehen vor der Überwinterung verloren oder sind zu schwach, um Honig zu liefern - und sei es nur, um sich selbst zu erhalten. Insgesamt fehlen also rund >30% der Bienenvölker für die Bestäubung im Frühling.
Die Verlustzahlen nach Kantonen sind sehr unterschiedlich. Die Bergkantone Appenzell,
Glarus, Graubünden, Nidwalden und Obwalden sowie Schwyz haben im Winter generell geringere Verluste
Wussten Sie, dass...?
Bienen sind wichtig...auch im Kantonsrat! Am 30.1.2023 debattierte der Zürcher Kantonsrat über den Schutz und die Förderung der Dunklen Biene (Mellifera mellifera). Mehrere politische Parteien forderten die Unterstützung und Förderung der vom Aussterben bedrohten einheimischen (dunklen) Honigbiene, um einen Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt und Biodiversität zu leisten. Die dunkle Biene brütet nicht mehr in den Futterpausen, was bedeutet, dass sie weniger in Konkurrenz zu Wildbienen steht. Das Postulat wurde nach einer halbstündigen Debatte mit 116 zu 54 Stimmen angenommen. (Zur Info: Die Hälfte unserer Bienen sind bereits "Schweizer Dunkle Bienen")
Schweizer Bienen
Wussten Sie, dass der Flughafen Zürich seine eigenen Bienenstöcke hat? (Außerdem gibt es eine große Anzahl von Kaninchen in der Nähe der Landebahn - Sie können sie während des Starts und der Landung frei herumlaufen sehen, wenn Sie auf dem Fensterplatz sitzen).
Warum gibt es also Bienenstöcke auf dem Flughafen und wo befinden sie sich? Am Flughafen Zürich gibt es mehrere Bienenstöcke. Die Bienen sind Teil eines Projekts zur Förderung der Biodiversität und zur Sensibilisierung für die Bedeutung der Bienen für die Umwelt. Die Bienenstöcke befinden sich auf dem Dach des Transit Hotels & Day Rooms am Flughafen Zürich.
Darüber hinaus werden sie eingesetzt, um das Vorhandensein von Schadstoffen (aus dem Flugverkehr) im Wachs und im Honig zu kontrollieren und zu verstehen.
Mehrere Schweizer Studien, die in wissenschaftlichen Artikeln veröffentlicht wurden, zeigen, dass der Honig und das Wachs der Bienen KEINE Pestizide enthalten, auch wenn sie in der Umgebung des Bienenstocks vorhanden sind. Die Bienen könnten leider durch die Pestizide vergiftet sterben, aber ihre Arbeit bleibt völlig sauber. Ob Sie es glauben oder nicht (nun, glauben Sie es lieber), der produzierte Honig enthält KEINE Schadstoffe!
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